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2025-11-05
仲秋時(shí)節(jié)，泗洪縣歸仁鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)收割機(jī)穿梭田間，一粒粒飽滿(mǎn)的稻米沿著“科技育種—訂單種植—精深加工—三產(chǎn)融合”的全產(chǎn)業(yè)鏈，完成從“田間糧”到“桌上品”的華麗蛻變，歸仁鎮(zhèn)正以傳統(tǒng)糧區(qū)蝶變?yōu)猷l(xiāng)村振興的“活力樣板”。一是科技賦能筑牢產(chǎn)業(yè)根基。在稻種入土前，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員攜土壤檢測(cè)儀走遍田間，指導(dǎo)篩選優(yōu)質(zhì)品種，從源頭保障高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)；幼苗生長(zhǎng)階段，技術(shù)人員加強(qiáng)田間管理，及時(shí)排查生長(zhǎng)問(wèn)題；目前，歸仁鎮(zhèn)稻米畝均產(chǎn)量較傳統(tǒng)種植提升，優(yōu)質(zhì)品率大幅提高，同時(shí)對(duì)合格稻米發(fā)放產(chǎn)品合格證，筑牢糧食安全“壓艙石”，為全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展夯實(shí)“第一車(chē)間”根基。二是訂單農(nóng)業(yè)串起產(chǎn)銷(xiāo)閉環(huán)。為破解“產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)”難題，歸仁鎮(zhèn)創(chuàng)新推行“政府+企業(yè)+農(nóng)戶(hù)”訂單模式，組建鎮(zhèn)長(zhǎng)任鏈長(zhǎng)的“金糧倉(cāng)”專(zhuān)班，建立“周會(huì)商、月調(diào)度”機(jī)制，高效解決用地、供電等堵點(diǎn)；整合銜接資金升級(jí)農(nóng)田設(shè)施，聯(lián)合金融機(jī)構(gòu)推出“倉(cāng)儲(chǔ)貸”“訂單保”，引入省農(nóng)擔(dān)公司增信，設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償基金，為新型經(jīng)營(yíng)主體補(bǔ)貼保費(fèi)；生產(chǎn)端將農(nóng)戶(hù)納入溯源系統(tǒng)，收獲前逐戶(hù)抽檢發(fā)放“品質(zhì)通行證”；收益端“保底收購(gòu)+溢價(jià)分紅”機(jī)制讓農(nóng)戶(hù)人均增收明顯增加，高品質(zhì)原料穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)從“種得好”向“賣(mài)得好”的跨越。三是精深加工激活非遺價(jià)值。在泗洪粒粒香米業(yè)的車(chē)間，傳統(tǒng)脫殼工藝已升級(jí)為“精細(xì)分選—低溫拋光—無(wú)菌包裝”全自動(dòng)化流水線(xiàn)，每粒大米歷經(jīng)12道工序打磨，附加值提升40%；中驛糧油則以“傳統(tǒng)+創(chuàng)新”模式實(shí)現(xiàn)突破，反向推動(dòng)上游原料端“精細(xì)化種植”；深挖歸仁小豆餅非遺資源，開(kāi)發(fā)休閑小豆餅、土雞蛋煎卷等10余款產(chǎn)品并通過(guò)盒馬直播間等線(xiàn)上渠道走向全國(guó)，為傳統(tǒng)糧油產(chǎn)業(yè)開(kāi)辟“文化+經(jīng)濟(jì)”雙增量空間。四是三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)釋放乘數(shù)效應(yīng)。如今，歸仁鎮(zhèn)糧油產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)3億元，帶動(dòng)70余人就業(yè)，通過(guò)構(gòu)建“1+4”休閑食品深加工循環(huán)體系，年消耗碎米2800噸、面粉3600噸，形成“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、多產(chǎn)融合”的發(fā)展格局。未來(lái)，歸仁鎮(zhèn)將繼續(xù)以“稻”為媒、以“鏈”為橋，在科技賦能、三產(chǎn)融合的道路上深耕細(xì)作，讓“稻”夢(mèng)歸仁的故事成為江蘇鄉(xiāng)村振興的鮮活注腳。（歸仁鎮(zhèn) 張思婕 審核 徐志偉 責(zé)任編輯 張國(guó)成）